Malma Universo Blend

VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar - Patagonia Argentina
Latitud: 39ºS.
Clima: Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad
ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Cabernet Sauvignon: suelos
franco areno arcillosos con abundancia de fragmentos medios
y gruesos, bien drenados y profundos.
VINIFICACIÓN
Varietal: Cabernet Sauvignon y Merlot.
Fermentación: 25-28 días tradicional con temperatura
controlada en 24-26°C.
Crianza: 8-12 meses en contacto con roble en conservación
60%.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso.
Aroma: Sutil aroma floral, predomina las piracinas típicas
del CS y ME. Roble sutil e integrado.
Boca: Redonda, equilibrada, gran volumen e intensidad.
Final vibrante, profundo y prolongado.

ALCOHOL 13,4% Vol.

ACIDEZ 5,85 g/l

AZÚCAR  1,87g/l

PH 3,65