INTEMPERIE MALBEC ORGANICO

VIÑEDO ORGÁNICO 

Región: San Patricio Del Chañar - Patagonia Argentina.  
Latitud: 39º S.
 Plantado en el año 2013. Sistema de conducción, Espaldero
 con cordón bilateral con riego presurizado por goteo.
 Clima y suelos: Amplio rango de temperatura. Humedad 
baja, vientos constantes y precipitaciones escasas menores 
a 180 mm anuales. Suelos con buen drenaje, franco arenoso 
y arcilloso en superficie. Presencia de cantos rodados con 
impregnación de carbonatos de calcio en profundidad. 
Cosecha: 26 de febrero, manual en bandejas de 20 kilos.

VINIFICACIÓN

Varietal: 100% Malbec.
 Fermentación: tradicional con levaduras seleccionadas
 con 20 días de maceración. Temperatura controlada
 de 24-26°C. 
Crianza: 100% en tanques de inoxidable.     

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí con reflejos violetas. 
Aroma: Intensidad de frutas rojas finas y ciruelas. 
Notas minerales (tiza y mina de lápiz).    
Boca: Volumen medio, taninos suaves y redondos. 
Agradable y persistente final.