Rara Avis Pinot Noir - Tintos 750 ml
Rara Avis Pinot Noir es un vino singular, elaborado únicamente en cosechas excepcionales. Su nombre hace referencia a aquello que es poco común y extraordinario, una definición que refleja el carácter de esta etiqueta.
Elaborado a partir de la cepa emblema de la Patagonia, este Pinot Noir expresa la particular afinidad entre el varietal y nuestro clima y terroir. Las condiciones de la región permiten una maduración lenta y equilibrada, dando lugar a un vino de gran fineza aromática, frescura y textura sedosa. La fruta, la delicadeza y la estructura se integran en una expresión precisa y elegante del Pinot Noir patagónico.
Junto a Rara Avis Chardonnay, es nuestro homenaje a dos de los varietales más representativos de la Patagonia, expresados desde la identidad de nuestro terruño.
Notas de cata:
Expresa con gran nitidez aromas de frutillas, cerezas y sutiles notas terrosas y minerales. Fresco, redondo y elegante, con taninos dulces y un final persistente.
Maridaje:
Es uno de los tintos más versátiles y se adapta a una gran variedad de platos: pescados grasos, sushi y mariscos; aves como pollo y pato; hongos; carnes asadas, cerdo y cordero. También acompaña muy bien quesos blandos y semicurados suaves.
